Ingredientes
-125 gramos de
lechuga
- 16 nueces
picadas
- 150 gramos de
queso panela
- 60 ml de aceite
de oliva
- 20 ml de vinagre
de manzana
- una pizca de sal
Instrucciones
1. Lavar la lechuga y desinfectarla durante unos minutos.
2. Cortamos el queso panela en cuadros, escurrimos la
lechuga y ponemos todo en un solo recipiente junto con las nueces, las 6
cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de vinagre de manzana. Se mezcla
todo antes de servir y se pone sal al gusto.
La nuez actualmente es cultivada en Europa,
Asia, África y Estados Unidos, el principal productor es california. Se ha
demostrado científicamente que la nuez es buena para la salud, aportan gran
cantidad de fibra, se recomienda comer de 2 a 3 nueces al día, debido a que si
se sobrepasa el consumo de esta tiene mucha grasa y hará que suban de peso. 
Además de lo ya mencionad, la nuez:
-Previene enfermedades cardiovasculares
-Ayuda a la piel deshidratada
-Ayuda al buen funcionamiento del cerebro
-Es anticancerígeno
-Ayuda al síndrome premenstrual
Así que ya saben, a comer nuez.
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